中洋鱼天下给当下水产加工的机会

2023-12-27 中洋报 221次浏览

隆冬时节,中洋鱼天下加工厂一片繁忙,生产线满负荷运转,物流配送穿梭不停,尽可能满足市场对中洋鱼天下产品的巨大需求。

中洋鱼天下产品在经历了今年秋校园预制菜风波后,依然傲然挺立,逆势发力。中洋水产加工成功之路给中国农业水产发展以很多启发。

有识之士早就指出,中国水产如果没有食品化、工厂化、规模化是没有出路的,预制菜一定是食品业的未来,事实上,国家高度重视这一产业的发展,赋予了政策导向,许多地方政府给予了多方面的扶持,很多头部企业和投资机构都跨界介入和关注投资,未来前景很好。与此同时,预制菜行业也呈现出进入门槛低、标准不健全、监督机制滞后、缺乏品牌和成熟产品等问题。消费者也缺乏必要的认识引导,误把预制菜与产品新鲜相对立。而学校预制菜风波是这些矛盾的集中爆发,在这产业发展的关键时刻,中洋人挺身而出,以自身的健康发展成为产业至暗时刻的强光。

中洋人认为,预制菜风波对产业的发展是一件好事,有助于整个产业健康成长,对加快产业体系建设、标准规范管理,都起到正向推进作用。也更加坚定了中洋人对水产食品预制菜前瞻性探索的信心。

中洋鱼天下的发展可以概括为产品的创新、质量的标准、供应链的建设,最终归结到品牌的成长。建立以产品为核心的创新机制,包括保鲜技术的创新,以保证产品的本色风味;满足各阶层需求和引导性的产品开发的创新。建立以标准为核心的质量监督机制,以中洋渔业“三零”质量标准为基础,创定严苛的自律性质量制度,以全程可追溯,高筑食品安全墙;建立以市场为核心的供应链体系,一方面充分发挥中洋现代渔业全产业链的优势,一方面以市场需求建立供应链体系,以主流商超扩大影响力,以铺天盖地延伸至千家万户。在这些基础上,使中洋鱼天下的品牌逐步走向成熟,一举打破中国无水产全品类综合性品牌的现状,而且使中洋鱼天下一步步迈向渔业水产第一品牌的高峰。(宗兵)